Dal caffè alle stelle: AdAstra Project

Un’occasione per imboccare la propria strada. Una possibilità di riscatto attraverso il lavoro. Un’opportunità professionale. Tutto questo è AdAstra Project – Spazio al tuo futuro, progetto di formazione per giovani adulti in condizioni di fragilità personale ed economica, ideato da Fondazione di Comunità Milano, che sosteniamo insieme a Campari e Heineken, con il supporto di A&I Società Cooperativa Sociale ONLUS. Un programma giunto alla seconda edizione, rivolto a 18-27enni residenti a Milano che hanno attraversato periodi difficili, ma vogliono entrare nel mondo del lavoro. Da qui il nome, un rimando latino «Per aspera ad astra», «Attraverso le difficoltà, sino alle stelle».

   

Quest’anno abbiamo messo a disposizione delle 18 persone selezionate le nostre “Coffee School” e l’esperienza dei professionisti del nostro Training Center per creare, in sinergia con gli altri partner, un percorso che insegna la cultura del caffè e le tecniche di preparazione necessarie a lavorare nel settore dei bar e della ristorazione. Un programma intenso di otto mesi che, insieme a un tirocinio di altri quattro, dà l’opportunità alle ragazze e ai ragazzi di mettersi alla prova per un anno intero nel contesto professionale scelto e sperimentare concretamente ciò che si è imparato in teoria.