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Cibo, arte e bellezza: rinnoviamo la partnership con Buonissima

Cibo e cultura sono una combinazione “Buonissima”. Da questa semplice constatazione prende spunto la manifestazione omonima che torna per la sua seconda edizione, dal 26 al 30 ottobre a Torino. L’evento di inaugurazione avrà luogo negli spazi della Centrale nel nostro headquarter Nuvola.

 

Con il nostro brand globale Lavazza rinnoviamo la partnership con la kermesse: una manifestazione che supportiamo con orgoglio, perché mette in scena i valori propri del nostro DNA, tra cui riconoscere nel cibo un simbolo d’identità culturale, oltre che un bene primario. Buonissima 2022 debutta con il premio Bob Noto, assegnato al miglior interprete di una cucina ironica e fuori dagli schemi secondo una giuria d’onore che comprende gli chef Ferran Adrià e Davide Scabin. Per continuare in un susseguirsi di cene-eventi, colazioni d’autore, laboratori di degustazione, ma anche concerti e proiezioni che raccontano le origini delle prelibatezze: gli intrecci più originali fra gastronomia, creatività e intrattenimento avvengono in diversi punti della città, fra cui Nuvola Lavazza, la Reggia di Venaria, la Mole Antonelliana, il Castello di Rivoli e tanti locali aperti al pubblico.

 

Bob Noto: il fotografo che cambiò il modo di rappresentare il cibo

Gourmet, fotografo e designer: Bob Noto, di origini torinesi, negli anni rivoluzionerà per sempre il mondo della cucina, influenzando con i suoi scatti il modo in cui guardiamo (e fotografiamo) il cibo. Da interprete dell’estetica alimentare, ha fotografato i piatti dei più grandi chef al mondo, primo fra tutti Ferran Adrià. I suoi lavori sono numerosissimi, ha prestato la sua opera per numerose testate giornalistiche italiane e pubblicato diversi libri. A raccontare la figura e le intuizioni del pioneristico gourmet torinese, anche una mostra nel 2018 ospitata negli spazi della Centrale in Nuvola: “Ante Instagram: Bob Noto”, ripercorrendo la carriera del fotografo che molto prima dei social ha tradotto in immagini il meglio della cucina italiana.

 

A lui, scomparso nel 2017, è dedicato il premio consegnato durante Buonissima.

La kermesse

 

Buonissima prevede un programma denso di eventi, a partire dal mattino nelle eleganti caffetterie torinesi fino alle serate nelle migliori “piole”, offrendo punti di vista nuovi sul territorio e sulla sua scena culturale e gastronomica. Un modo per valorizzare i riti tipici della tradizione italiana che prendono vita attorno alla tavola. Pause per approfittare di un momento di convivialità, rese ancor più raffinate dal mescolarsi d’ingredienti d’eccellenza con proposte culturali inaspettate: come accadrà nel banchetto “Vivaldi Rocks”, preparato dai nostri Brand Ambassador Alain Ducasse e Davide Oldani fra le antiche porcellane della Reggia sabauda. Oppure nelle colazioni d’autore, durante le quali esperti come Guido Gobino e Matteo Baronetto proporranno abbinamenti particolari per valorizzare le specialità tipiche di quello che molti considerano il pasto più importante della giornata.
 

Per il programma completo di tutti gli eventi: Buonissima 2022

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