Il nostro pianeta, il nostro futuro. La collaborazione ultraventennale del nostro Gruppo con Slow Food continua con la partecipazione alla 15esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto 2024, la manifestazione dedicata al cibo come elemento di connessione con la Natura, che si terrà dal 26 al 30 settembre nelle ex strutture industriali del Parco Dora di Torino.
Fin dalla prima edizione, nel lontano 1996, abbiamo sposato la visione di questo evento diventandone partner ufficiale, per promuovere la conoscenza del caffè e condividere il nostro impegno nella sua tutela. La collaborazione con Slow Food, oltre alla puntuale partecipazione a Terra Madre, si è consolidata nel tempo con la nascita della Coffee Coalition, rete che unisce tutti gli attori della filiera del caffè per collaborare al raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile.
Gli appuntamenti di Terra Madre 2024
Quest’anno, il Training Center Lavazza guiderà i visitatori del Salone alla scoperta della cultura del caffè attraverso progetti, racconti e degustazioni preparate nell’ambito dei “Laboratori del Gusto”, che si svolgeranno nel Museo Lavazza, spazio immersivo in cui poter ripercorrere la storia dell’azienda
e dell’intera filiera del caffè.
Il programma dei Laboratori si snoda prendendo spunto dal tema principale del Salone di quest’anno – intitolato We Are Nature – che esplora il rapporto dei nostri sistemi alimentari con la Natura: un modo per raccontareil nostro impegno a offrire caffè di qualità e sostenibili.